La dieta della serotonina è una dieta che dovrebbe migliorare l'umore e agire come antidepressivo.
Un'alimentazione sana è molto più che mangiare per mantenere il peso o perdere peso. Con l'aiuto del cibo, puoi influenzare la salute di tutto il corpo e utilizzare correttamente il cibo per raggiungere vari obiettivi. Uno di questi è il miglioramento dell'umore. Grazie alla dieta della serotonina, puoi davvero influenzare il tuo benessere mangiando cibi che migliorano il tuo umore.
Cos'è la serotonina?
La serotonina è un messaggero chimico ritenuto capace di stabilizzare l'umore. La serotonina regola anche il sonno, l'appetito e la pressione sanguigna. I livelli di serotonina hanno un impatto diretto sull'umore e sul comportamento e livelli adeguati di serotonina significano il benessere generale di una persona ed è anche associato a una vita più lunga.
Il triptofano , l'amminoacido che costituisce la serotonina, è strettamente correlato alla serotonina. La carenza di triptofano è stata osservata in persone con disturbi dell'umore, disturbi d'ansia e depressione.
Il triptofano è un farmaco efficace usato per la depressione da lieve a moderata . Funziona favorevolmente grazie alle sue proprietà che aumentano il livello di serotonina.
Come influenzare il livello di serotonina attraverso la dieta?
Una dieta povera di triptofano abbassa i livelli di serotonina nel cervello. La relazione inversa è un po' meno esplorata, ma vale sicuramente la pena utilizzare cibi ricchi di triptofano in una dieta antidepressiva per mantenerla al giusto livello.
I migliori alimenti dietetici per la serotonina
Uova – È stato dimostrato che le proteine dell'uovo aumentano significativamente i livelli ematici di triptofano. Mangia uova intere, il tuorlo è anche un'ottima fonte di altri ingredienti importanti: tirosina, biotina e colina.
Il tofu e altri prodotti a base di soia sono la migliore fonte di proteine vegetali e sono anche ricchi di triptofano. Con il tofu puoi preparare quasi tutte le ricette che miglioreranno anche il tuo umore. Il tofu naturale può essere marinato in salsa di soia, sciroppo di datteri e paprika affumicata, il tofu speziato può essere aggiunto alle insalate e il tofu affumicato è ottimo per panini e panini. Scopri le ricette di tofu speziato e incorporale nella tua dieta.
Il salmone e altri pesci di mare grassi dovrebbero essere inclusi in una dieta sana almeno due volte a settimana. Oltre ad essere un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, sono anche un componente della dieta della serotonina. Il pesce di mare grasso contiene vitamina D, che è coinvolta nella produzione di serotonina, e il già citato triptofano.
Noci e semi : scegli quelli che ti piacciono di più e assicurati che siano nel tuo menù ogni giorno. È difficile trovare un prodotto più utile dei soli semi e noci. Cospargere i semi di zucca o di girasole su un'insalata, aggiungere le noci a panini e tortillas, aggiungere mandorle o noci pecan al porridge e fortificare con un frullato di semi di lino o chia. Hai la possibilità di utilizzare noci e cereali in ogni pasto. Assicurati di mangiarne circa 30 grammi al giorno.
Il formaggio è una delle fonti più ricche di triptofano. Non esagerare con la sua quantità, perché nella maggior parte dei casi è un prodotto ipercalorico. Con moderazione, il formaggio è un antidepressivo naturale!
L'ananas è un frutto che contiene di per sé serotonina libera! Sfortunatamente, è impossibile portare la serotonina dall'ananas mangiato direttamente al cervello. Tuttavia, una volta elaborato, può essere utilizzato per creare quel messaggero nel corpo, quindi funziona anche per il tuo umore.
Uccello. La carne di pollame è una vera bomba al triptofano e uno dei migliori alimenti per una dieta a base di serotonina.
Menù per la dieta della serotonina
Oltre a utilizzare gli alimenti nell'elenco sopra per massimizzare la produzione di serotonina, devi anche assumere abbastanza carboidrati. Ogni pasto dovrebbe contenere una fonte di carboidrati. Puoi scegliere tra una varietà di cibi e creare le tue ricette dietetiche per la serotonina combinando cibi ricchi di triptofano con carboidrati. Esempi di fonti di carboidrati includono riso basmati, pane di segale integrale, tortillas integrali, riso selvatico, cereali, pasta, frutta, farina d'avena o segale.
Dieta antidepressiva - altri aspetti importanti
Oltre ad utilizzare il menù dei prodotti consigliati per la dieta serotoninergica, dovresti seguire anche altri importanti consigli.
Prenditi cura del tuo intestino. Fino al 90% della serotonina prodotta nel corpo proviene dall'intestino. È estremamente importante curare la corretta composizione della microflora coinvolta nella produzione di serotonina. Un modo è ottenere abbastanza fibra, cibo per i batteri intestinali. Troverai molta fibra nella crusca, nei fiocchi (farina d'avena, segale, orzo), nei cereali (farro, grano saraceno, miscele) e nel pane di segale integrale. Frutta e verdura contengono anche fibre.
Il cibo è principalmente carburante per il tuo corpo. Pertanto, la funzione principale del cibo è quella di fornire energia e gli ingredienti necessari. Tuttavia, rendi piacevole il tuo menu. In primo luogo, il menù della dieta della serotonina dovrebbe essere compilato appositamente per te. Mangiare cibi che non ti piacciono, anche con ingredienti sani, farà male al tuo umore. Usa le spezie, prenditi cura della varietà e del buon aspetto dei piatti e otterrai sicuramente più piacere da mangiare.
