Dieta del cavolo

Dieta del cavolo: ricette, recensioni, regole

La dieta del cavolo cappuccio è una delle diete durante le quali si possono perdere dai 2 ai 6 kg a settimana . Non richiede molto tempo, sacrifici ed è relativamente economico. Nonostante i punti positivi di cui sopra, nutrizionisti e professionisti del settore medico lo sconsigliano . Cosa nasconde davvero questa dieta e in che modo influisce sulla salute?

caratteristiche generali

La dieta del cavolo cappuccio si riferisce alla cosiddetta dieta del fast food , caratterizzata dalla perdita di un gran numero di chilogrammi in un tempo relativamente breve. Ha molti nomi, i più comuni dei quali sono la dieta Kwasniewski, la dieta svedese, la dieta presidenziale o la dieta canadese. È molto spesso utilizzato da persone che necessitano di risultati rapidi senza avere troppo tempo per perdere peso in modo razionale. Una dieta settimanale di cavoli può portare a una perdita fino a 4-5 kg ​​di peso corporeo.

La dieta del cavolo è stata utilizzata per la prima volta in Norvegia per aiutare le persone con malattie cardiovascolari. I creatori di questa dieta notano che è estremamente efficace solo quando non ci sono eccezioni durante il suo uso settimanale .

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La dieta svedese è monotona . Questo perché si tratta di una dieta monocomponente caratterizzata da poca varietà nei pasti a causa del numero limitato di alimenti consentiti al momento del consumo.

Dato che la dieta del cavolo è ricca di fibre alimentari, non dimenticare di idratare adeguatamente il corpo quando lo mangi . Si consiglia di bere almeno 2 litri di liquidi ogni giorno. Una variante della dieta è l'uso di succhi vegetali naturali, tè verde , caffè e decotti alle erbe. È severamente vietato consumare zucchero .


Regole della dieta del cavolo

I principi più importanti della dieta del cavolo:

  • quando hai fame, mangia zuppa di cavolo,
  • buona idratazione del corpo - bere almeno 2 litri di liquidi al giorno,
  • mangia lentamente, quanto vuoi, senza deviare dal menu,
  • oltre alla zuppa di cavolo cappuccio, nel menu dovrebbero essere incluse verdure e frutta, preferibilmente crude,
  • evitando alcol e bibite gassate,
  • non mangiare il pane
  • riducendo al minimo l'assunzione di sale.

La dieta presidenziale si basa principalmente sul consumo di piatti il ​​cui ingrediente principale è il cavolo . Questo ortaggio ha un valore energetico molto basso. Contiene una piccola quantità di carboidrati 5,8 g/100 g. con un contenuto simultaneo elevato di fibra alimentare 2,5 g/100 g Gli autori di questa dieta ritengono che possa essere utilizzata senza restrizioni . Inoltre, raccomandano di mangiare quanta più zuppa di cavoli possibile. I loro suggerimenti si basano sul fatto che ci sono solo 25 kcal in 100 g di cavolo cappuccio.

La cucina gioca un ruolo molto importante . La dieta consente zuppe di verdure a base di cavolo, ma esclude piatti come, ad esempio, i bigos con l'aggiunta di carne e grasso.

Menu per sette giorni

Il primo giorno della dieta del cavolo, mangia due pasti principali : colazione e pranzo. Ognuno di loro è una porzione di zuppa precotta. Il resto dei piatti sono snack a base di verdure crude, acqua minerale e tè verde.

Il secondo giorno si consiglia di consumare a colazione verdure in umido o crude . Puoi usare qualsiasi verdura tranne legumi e mais. È vietato mangiare frutta in questo giorno. La cena è una zuppa di cavoli e si consiglia di mangiare due patate al forno senza aggiungere sale da tavola.

Il giorno successivo dovrebbe iniziare con un piatto di zuppa di cavolo . In questo giorno vengono introdotti nella dieta i frutti, che sono alla base di una seconda colazione e uno spuntino pomeridiano. Le banane sono vietate in questa fase. È più efficace mangiare frutta ricca di fibre, come arance e pompelmi. Se il tè pomeridiano non è molto soddisfacente, per cena si può mangiare una scodella di zuppa di cavolo . Tuttavia, quando ciò non è necessario, l'ultimo pasto può essere saltato.

Durante il quarto giorno puoi permetterti una dieta più varia . Shchi è tradizionalmente consumato a colazione. Per cena si consiglia di bere due litri di latticello o latte scremato con quattro bicchieri di acqua minerale.

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La colazione del quinto giorno è la stessa dei precedenti , cioè zuppa di cavolo. In questo giorno viene introdotta nel menu la carne magra. Si consiglia di cuocere circa 200 g di petto di pollo o filetto di manzo magro alla volta. Cena - 6 pomodori di media grandezza, innaffiati con almeno 4 bicchieri di acqua minerale o tè .

Il penultimo giorno viene offerta anche la zuppa di cavolo cappuccio a colazione. Il pranzo dovrebbe essere a base di 200 g di carne magra o pesce al vapore . Per cena, mangia una ciotola di verdure tritate come lattuga, porri, peperoni e broccoli.

L'ultimo, settimo giorno della dieta presidenziale dovrebbe ancora essere iniziato con la zuppa di cavolo. Il pranzo dovrebbe consistere in riso integrale bollito e verdure a basso contenuto calorico . Per cena di questo giorno, dovresti bere qualche bicchiere di succo di frutta (senza zuccheri aggiunti) e qualche bicchiere di acqua minerale.

Vantaggi e svantaggi della dieta

Nonostante la grande popolarità della dieta del cavolo, nutrizionisti e professionisti del settore medico la sconsigliano . Ha guadagnato la sua popolarità tra le altre diete alternative per la perdita di peso grazie al suo prezzo basso e alla facilità d'uso. Il suo grande vantaggio è il breve tempo necessario per raggiungere l'obiettivo. Nonostante l'impatto positivo, può influenzare negativamente lo stato del corpo. Quindi, prima di passare alla dieta svedese, dovresti familiarizzare con i suoi possibili effetti negativi sulla salute . La rapida perdita di peso a causa di un deficit calorico è un processo non fisiologico che influisce negativamente sul normale funzionamento del corpo. Lo svantaggio principale della dieta del cavolo èun effetto yo-yo molto comune .

Un altro svantaggio di questa dieta è la già citata monotonia . Anche le persone che preferiscono mangiare piatti a base di cavolo dopo una settimana di questa dieta possono odiarne il gusto e l'odore.

Molte persone che seguono una dieta a base di cavolo si lamentano di minzione frequente (il cavolo è un forte diuretico) e flatulenza. Oltre a quanto sopra, la dieta del cavolo può causare sintomi come:

  • fatica,
  • mal di testa,
  • irritazione
  • debolezza generale.

Un enorme svantaggio della dieta presidenziale è il suo deficit, o meglio, la mancanza di un giusto equilibrio. Non copre i fabbisogni dell'organismo di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali.

Seguire la dieta svedese può aiutare a disintossicare il corpo . Molti credono che questo sia un ottimo inizio per il processo di perdita di peso: ti consente di eliminare rapidamente l'acqua accumulata e le sostanze nocive. Se, dopo la dieta del cavolo cappuccio, si passa a una dieta più varia (anche ipocalorica), è possibile salvarne parzialmente l'effetto .

Recensioni sulla dieta del cavolo

La dieta del cavolo cappuccio, come ogni altra, ha i suoi sostenitori e oppositori . L'effetto del suo utilizzo è generalmente di breve durata. Quindi, non c'è nulla di strano nel fenomeno dell'effetto yo-yo durante la dieta presidenziale. Nonostante la sua grande popolarità, il numero limitato di pubblicazioni e studi scientifici che dimostrano l'efficacia di questo modello alimentare è sorprendente. Ciò può indicare che questa dieta non è presa sul serio nella comunità medica. Le persone che vogliono perdere definitivamente i chili di troppo dovrebbero essere interessate a una dieta più equilibrata rispetto alla dieta del cavolo.

La dieta del cavolo non dovrebbe essere utilizzata da persone come bambini e adolescenti, madri che allattano, donne in gravidanza, persone con obesità significativa e sistema immunitario indebolito.

Analizzando tutte le opinioni sulla dieta svedese, puoi vedere che questa non è consigliata e non è un buon modo per perdere peso . Come risultato del suo utilizzo, la perdita di peso è principalmente dovuta alla perdita di acqua piuttosto che alla perdita di grasso. Inoltre, questa dieta può rallentare il metabolismo basale a causa del mancato soddisfacimento del fabbisogno corporeo di determinati nutrienti e del contenuto calorico eccessivo.

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