Cosa può sostituire la carne

Cosa può sostituire la carne?

Molte persone scelgono di eliminare completamente la carne dalla loro dieta. Questa decisione è dovuta a vari motivi. Alcune persone si preoccupano del benessere degli animali e dell'ambiente, o rifiutano la carne per motivi di salute. Una dieta vegetariana è molto salutare, ma è importante mantenere equilibrata. Decidendo su di esso, devi assolutamente scoprire come puoi sostituire la carne nella dieta.

1. Come sostituire la carne, o qualche parola su una dieta vegetariana

Una dieta vegetariana è un ottimo modo per rinunciare alla carne e allo stesso tempo prendersi cura della propria salute, della propria forma fisica e, soprattutto, dell'ambiente e degli animali che ci circondano. Il vegetarianismo è uno stile di vita e la scelta di questa dieta è spesso dettata da valori. I vegetariani pensano spesso al benessere degli animali e dell'ambiente. Molte persone oggi abbandonano la carne a causa della moda e degli aspetti sanitari prevalenti, poiché eliminarla dalla dieta può avere molti vantaggi. Tuttavia, affinché ciò avvenga, la dieta deve essere perfettamente bilanciata. Il menù deve contenere preziosi sostituti della carne. Sceglierli non è sicuramente facile per le persone che cercano per la prima volta di passare a una dieta vegetariana. Per fornire al corpo tutte le vitamine e i minerali di cui ha bisogno, devi sapere come e con cosa sostituire la carne nella tua dieta.

2. Benefici di una dieta vegetariana

Eliminare la carne dalla dieta quotidiana può portare molti benefici all'organismo. Una dieta vegetariana completa o ben formulata può prevenire molte malattie e fornire all'organismo tutte le vitamine e i minerali di cui ha bisogno. Seguire una dieta vegetariana può aiutare a prevenire, ad esempio:

  • il diabete;
  • obesità;
  • ipertensione arteriosa;
  • stipsi;
  • carie.

Inoltre, le persone che seguono una dieta vegetariana trovano più facile evitare cibo spazzatura, carni grasse e cibi grassi. Quindi, è più facile rimanere magri. Aumentare la quantità di frutta e verdura nella tua dieta quotidiana è un vantaggio decisivo!

3. Come sostituire la carne nella dieta?

Le proteine ​​sono uno dei componenti più importanti della dieta. Le proteine ​​fanno parte di ogni struttura corporea. Sono usati per riparare i tessuti danneggiati, sono veicolanti di alcune vitamine e minerali. Svolgono molte funzioni molto importanti e garantiscono il buon funzionamento dell'intero organismo. Vale la pena notare che gli alimenti ad alto contenuto proteico ti fanno sentire sazio più a lungo, il che può essere importante per le persone a dieta. Inoltre mostrano un elevato effetto termico degli alimenti. Cosa significa? Il corpo ha bisogno di più energia per digerire cibi ricchi di proteine ​​che per digerire cibi ricchi di carboidrati e grassi.

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Questo è anche un fatto che può essere prezioso per chi è a dieta. Un adulto dovrebbe consumare circa 1 g di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Naturalmente, questo valore varia e dipende dall'allenamento e dagli obiettivi dietetici, nonché dall'attività fisica. Ecco perché non puoi eliminare questo nutriente dalla tua dieta. Per creare una dieta adeguatamente bilanciata, dovresti prenderti cura di preziosi sostituti delle proteine ​​animali.

Le proteine ​​sono una parte molto importante della dieta. Se decidi di rinunciare alla carne, è importante sapere come sostituire le proteine ​​animali nella tua dieta. Ci sono molti ottimi sostituti della carne che forniscono molte preziose proteine ​​vegetali. Eccoli!

Le lenticchie sono un'ottima fonte di proteine ​​e allo stesso tempo un ottimo sostituto della carne. 100 g di lenticchie bollite contengono fino a 9 g di proteine. Quando si tratta di digeribilità delle proteine, le lenticchie sono seconde solo alla soia quando si tratta di proteine ​​vegetali. È una leguminosa dalle notevoli proprietà curative e contiene molti preziosi nutrienti. Contiene potassio, che abbassa la pressione sanguigna, e acido folico. Altre proprietà includono proprietà antitumorali e antibatteriche.

Ceci. Ti chiedi con cosa sostituire la carne? Pensa ai ceci. Questi sono legumi che possono essere cucinati in vari modi. Ideale per tanti piatti sfiziosi e vegetariani. 100 g di ceci contengono 9g di proteine. Contiene anche altri preziosi ingredienti come ferro, fibre e acido folico. Previene l'obesità, il diabete e l'arteriosclerosi, tra le altre cose.

Il tofu è il sostituto della carne più famoso. È un formaggio a pasta pressata a base di latte di soia. Il tofu è ricco di proteine ​​di soia, calcio e fosforo. 100 g contengono 8 g di proteine. È un ottimo prodotto che sostituisce con successo le proteine ​​animali e viene utilizzato in molti piatti deliziosi.

La melanzana è una verdura gustosa che sostituisce con successo la carne, che ha sia sostenitori che avversari. Ha una consistenza e un gusto specifici, ma con una buona esposizione può sostituire con successo la carne in molti piatti. Ha molte proteine, oltre a fibre, vitamine A, C e B6, potassio, magnesio, ferro, calcio. La melanzana è un prodotto pregiato che può essere utilizzato in tanti piatti sfiziosi e, soprattutto, salutari.

I fagioli neri sono una fonte di proteine ​​e vitamine. Come altri legumi, i fagioli neri sono un'ottima fonte di proteine ​​vegetali. Non tutti sanno che questo è un ottimo sostituto della carne! Contiene preziose vitamine e minerali: vitamine A, C, B, acido folico e fibre. Ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Mandorla.È un'ottima fonte di proteine ​​e molti altri preziosi nutrienti. Contengono principalmente acidi grassi essenziali. Indubbiamente, le noci dovrebbero essere incluse nella dieta di ogni persona. Nelle mandorle troverai le vitamine E e B, oltre a manganese, rame, magnesio e calcio.

I semi di chia sono un superfood ricco di proteine. Questo è un prodotto legato ai cosiddetti superfood. Sono ricchi di preziose vitamine e minerali. Sono ricchi di proteine, ma non sarai in grado di mangiare molti semi di chia in un pasto. Possono essere un'ottima aggiunta ai dessert.

Integratore proteico vegetariano. Questo integratore proteico può essere un'eccellente fonte aggiuntiva di proteine. Al momento, non ci sono problemi con l'accesso a tali beni. Li puoi trovare in tutti i negozi di nutrizione sportiva. Un integratore proteico in versione vegetariana può essere aggiunto con successo a frullati, farina d'avena o frittate.

Se hai intenzione di eliminare le proteine ​​animali, usa fonti proteiche di origine vegetale per soddisfare le esigenze del tuo corpo di questo nutriente. Come puoi vedere, sono molti gli alimenti che possono essere un'ottima e, soprattutto, preziosa alternativa alla carne.. Niente ti impedisce di eliminare la carne dalla tua dieta, ma devi farlo con saggezza. Una dieta vegetariana è molto salutare e ha un effetto benefico sul corpo, ma solo se sai con cosa sostituire la carne e includi nella tua dieta i sostituti delle proteine ​​animali. Qualunque sia la dieta che scegli, assicurati di fornire al tuo corpo tutte le vitamine e i nutrienti di cui ha bisogno. Solo in questo modo il corpo funzionerà bene.

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