La tradizionale tentazione di ghiaccio megamix preferita dall'estate - Milkshake

La tradizionale tentazione di ghiaccio megamix preferita dall'estate - Milkshake

Se il cucchiaio sta verticalmente nel bicchiere, questo è il frullato giusto! Gli americani adorano i milkshake cremosi: dolci, freddi e molto densi. Questa grande idea dagli Stati Uniti è stata a lungo una bella sorpresa per le persone di tutto il mondo, specialmente in estate.

Un principio semplice, infinite possibilità: questa è la ricetta del successo di un grande milkshake americano. Si compone tradizionalmente di gelato, latte e sciroppi con gusti diversi. Per i frullati di frutta, al posto dello sciroppo può essere utilizzata la purea di frutta. Qualsiasi gelateria vende una varietà di diversi tipi di gelato che sono ottime basi per frullati freschi , dal cioccolato alla fragola, dalla banana al caffè o al caramello. In alternativa, puoi usare il normale gelato alla vaniglia come base e condirlo con più ingredienti.

Negli Stati Uniti, il malto in polvere viene spesso aggiunto ai frullati, motivo per cui un tale frullato è chiamato frullato di malto. Sono molto apprezzati anche ingredienti croccanti come biscotti, scaglie di cocco, pezzi di caramello o barrette di cioccolato. Accenti aggiuntivi inaspettati possono essere le spezie e, se aggiungi il burro di arachidi, otterrai un tipico frullato americano.

Ricette Frullati FitUFO

Sia i bambini che gli adulti adorano i milkshake, soprattutto nelle giornate calde quando una bevanda meravigliosa può persino sostituire un pasto. Tuttavia, preparare un frullato con alcol, come whisky, rum o liquore al caffè, è solo per adulti. A proposito, la parola "frappè" fu trovata per la prima volta per iscritto nel 1885, ma poi con questo nome era conosciuta una bevanda con whisky, simile allo zabaione. La storia del moderno milkshake è strettamente legata alla storia del frullatore elettrico. È arrivato sul mercato nel 1922, lo stesso anno in cui Ivar "Pop" Coulson di Chicago ha inventato il cocktail moderno. Coulson versò semplicemente quella che allora veniva chiamata una normale bevanda al malto in un frullatore e aggiunse due palline di gelato alla vaniglia, e nacque l'iconico frullato di gelato.

Niente è paragonabile a un frullato fatto a mano!

Come fare un frullato? Indipendentemente dai gusti e dagli ingredienti aggiuntivi che preferisci, avrai la completa libertà nella scelta degli ingredienti e il gusto ottimale se prepari i tuoi frullati con un frullatore elettrico o manuale. I frullati realizzati in macchine speciali oa base di prodotti finiti semplicemente non possono competere con i frullati fatti in casa. Sì, e non dimenticare il piacere della tua creatività! I frullati hanno un sapore migliore se mescolati accuratamente per alcuni minuti e poi serviti immediatamente. Un tale cocktail spume magnificamente e tutti i suoi componenti sono perfettamente combinati. Non lasciare fermentare la bevanda per molto tempo: in primo luogo, il gelato si scioglie e, in secondo luogo, gli ingredienti con densità diverse possono delaminarsi. Quindi, direttamente dal frullatore - in un bicchiere, sopra un po' di panna,

Per un frullato alla crema, è necessario utilizzare latte con un contenuto di grassi di almeno il 2% e, ancora meglio, del 3,5%. Con il latte scremato il composto risulterà troppo sottile. Per ottenere la giusta consistenza, puoi aggiungere altro gelato, che renderà il frullato più denso, oppure diluirlo con il latte se la bevanda è troppo densa.

Trucchi professionali

I moderni robot da cucina sono adatti come attrezzatura professionale per la corretta preparazione di milkshake. Questi affidabili tuttofare garantiranno la corretta miscelazione e la struttura cremosa della bevanda. Grazie all'invenzione delle mietitrebbie, il tradizionale milkshake americano "ha guadagnato slancio".

Se vuoi divertirti a mescolare, considera quanto segue quando scegli una mietitrebbia:

  • La ciotola deve essere di vetro. Una tale ciotola è resistente al calore e al freddo, inodore e più resistente della plastica.
  • I coltelli devono essere realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, se necessario possono essere facilmente sostituiti.
  • Il motore deve essere molto potente. Per miscelare perfettamente i cocktail, anche con ingredienti duri come noci o cubetti di ghiaccio, sono necessari dai 500 ai 600 watt di potenza. I processori da 1000 W scuotono più forte.
  • La velocità deve essere controllata senza intoppi.
  • Il dispositivo dovrebbe essere facile da pulire. Ciò significa che la mietitrice può essere facilmente smontata e le sue parti possono essere lavate in lavastoviglie.
  • Il dispositivo deve avere un fondo antiscivolo e una funzione di sicurezza. Ciò garantirà che il motore si avvii solo se l'unità base, i coltelli e la ciotola sono installati correttamente.
  • È pratico avere un coperchio con un'apertura attraverso la quale è possibile aggiungere i singoli ingredienti durante la miscelazione.

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